Pin Up Serien

Lady Luck – Brownale m/hasselnød 5,3% 

En lækker Brown Ale med hasselnød, der får Lykkens gudinde til at kigge i din retning.  
Nogen tror det bringer held at finde en firkløver, andre at en hestesko eller en harefod er kilden.  
Her hos Rockabilly Brew ved vi bedre. Alt held, kommer fra Lady Luck, derfor har vi valgt at dedikere denne øl til hende.  

Indeholder: 33 cl.  
Alkohol: 5,3 % vol. Svarer til 1,2 Genstande

Nørde info: 
IBU: 27 
EBC: 31

Ingredienser:  
Malt: Pilsner, Vienna, Cara Ruby, Cara Gold, Special B 
Humle: Columbus, East Kent Goldings 
Gær: Notthingham 
Andet: Hasselnød Flavour 

Foodpairing: 
En øl der gør det godt alene, men prøv den med fx Svinekam eller Flæskesteg, her vil de karameliserede noter fra øllen give et boost til smagen. 

Wildkat – Ipa 6,2%  

En ægte Wildkat kan være en kvinde der ved hvad hun vil have, og ikke er bange for at tage det. 
En Wildkat kan også være en guitar med masser af vintage attitude.  
Vi elsker begge dele her hos Rockabilly Brew.  
Vi har derfor brygget en Wildkat IPA, der tager dine smagsløg på en herlig smagsfuld rusketur.  

Indeholder: 33 cl.  
Alkohol: 6,2 % vol.  
Svarer til 1,4 Genstande 

Nørde info: 
IBU: 61 
EBC: 9 

Ingredienser:  
Malt: Pale, Hvede 
Humle: Centennial, El Dorado, Mosaic, Sabro 
Gær: New England East Coast Ale 
Andet: Havre Flager  

Foodpairing: 
Prøv Wildkat til din chilli con Carne, Hot wings eller andet krydderet mad – her vil de tropiske smage og bitterheden spille godt sammen med varmen for den krydret mad. 

Polkadot Pilsner 5,0% 
Polkadot Pilsner har sin inspiration fra de svingende kjoler med polkaprikke, det er en frisk let drikkelig pilser, efter Tjekkisk tradition. 
Det rygtes at du bliver en bedre danser hvis du får et par Polkadot Pilsner  

Indeholder: 33 cl.  
Alkohol: 5,0 % vo l.  
Svarer til 1,1 Genstande 

Nørde info: 
IBU: 32 
EBC: 6

Ingredienser:  
Malt: Pilsner 
Humle: Columbus, Saaz 
Gær: Lagergær 

Foodpairing:  
Denne pilsner er en god all-Round øl til det meste mad – prøv den til grill aftner, eller krydret mad hvor den er lette øl og diskrete humle bitterhed gør den oplagt til at skylle efter med. 

Stilettos and Tattoos – Belgisk Strong Ale 10,2% 

Et sted mellem Den Belgisk Tripel og Quadrupel finder vi Stilettos and Tattoos – lige som Pinup pigen der både kan gå i stiletter og have tattoveringer, vil denne øl ikke sættes i bås – men går sine egne veje. 

Den forførende varmende, kombineret med de krydrede noter fra gæren gør dette til en rigtig nyde øl. 

Indeholder: 33 cl.  
Alkohol: 9,5 % vol.  
Svarer til 2,1 Genstande 

Nørde info: 
IBU: 36 
EBC: 34 

Ingredienser:  
Malt: Pilsner, Cara Clair, Melano 
Humle: Columbus, Saaz 
Gær: Wlp 500 Trappist Ale 
Andet: Rørsukker 

Foodpairing: 
De krydrede noter fra gæren kombineret med alkoholniveauet, giver en flot balance til federe udskæringer – Den vil også fungere rigtig godt til en tapas anretning. 

Hvis du er i det eventyrlige hjørne så prøve den til Duck a l´Orange.