Rockabilly Brew & Rockabilly Bar

Rockabilly Brew er et passioneret bryggeri i udkanten af Viborg. De kombinerer en kærlighed til god øl med den tidløse stil fra rockabilly-kulturen.

I 2021 begyndte de som et fantombryggeri, hvor de eksperimenterede med smagskombinationer og brugte ingredienser af høj kvalitet. Gradvis voksede virksomheden fra at være en enkeltmandsvirksomhed til at blive et ApS, og de begyndte selv at brygge deres øl. Sortimentet blev stort og varieret, så der var noget for enhver, der elskede god øl.

Rockabilly Brew var mere end bare øl – det var en hyldest til rockabilly-kulturen og dens ikoniske elementer såsom fede biler, frække pin-up piger og uforglemmelig musik. Hver flaske fejrede den sprudlende og rebelske ånd fra 50’erne med en symfoni af smag, der dansede på tungen. Det bragte minder om de gode gamle dage, da rock’n’roll regerede og energien var elektrisk.

Drømmen voksede dog, og den 15. juni 2024 åbnede de Rockabilly Bar – en ølbar midt i Viborg. På Hjultorvet kan folk nu nyde deres unikke bryg og mange andre spændende specialøl fra bryggerier over hele verden. Baren emmede af rockabilly – både i musikken og udsmykningen.

I Rockabilly Bar findes der specialøl fra hele verden, men også lettere drikkelige slags. Der serveres desuden sodavand, kaffe, te, vin og drinks — udvalget er stort. Samtidig er der et bredt sortiment af alkoholfri øl, glutenfri varianter samt meget eksklusive og unikke øl for de kræsne.

Alle er velkomne til at kigge forbi på Hjultorvet 9, 8800 Viborg og opleve stemningen og samværet i baren.

Heritage - Årgangsøl

2026-udgaven er snart klar til at rulle ud på hylderne – som en blankpoleret hotrod, der brummer ned ad hovedgaden. Vil du være sikker på at få fingrene i den, kan du allerede nu forudbestille. Samtidig kan du stadig få fat i både 2023, 2024 og 2025-udgaverne, som med tiden udvikler endnu mere dybde og karakter.

Ligesom en gammel vinylplade, der kun bliver bedre med patina, fortæller øllet en ny historie, jo længere du lader det stå. Flere ølentusiaster på Untappd fremhæver netop, hvordan lagring giver fyldigere smag, afrundede nuancer og en ekstra dimension, der får hver årgang til at danse på tungen som en ægte rock’n’roll-symfoni.

Så husk at fylde hylderne – ikke kun for at nyde nu, men også for at kunne følge udviklingen år efter år. Rockabilly-stilen handler om attitude, autenticitet og passion – og det er præcis, hvad du får med hver eneste årgang fra Rockabilly Brew.

1 4

Rockabilly Bar

Er du klar til at opleve Viborgs mest unikke ølsted? 🍻 Rockabilly Bar er ikke bare en bar – det er en tidsrejse tilbage til 50’ernes rock’n’roll-univers, hvor fede biler, rå riffs og rebelske vibes sætter scenen. Her finder du alt fra vores egne specialbryg til håndplukkede øl fra hele verden – og ja, også alkoholfri, glutenfri og eksklusive varianter, der får selv den mest kræsne ølentusiast til at nikke anerkendende.

Men Rockabilly Bar handler om meget mere end det, der står i glasset. Det er stemningen, musikken, de retrodetaljer, der vækker liv i kulturen – og ikke mindst fællesskabet omkring en passion for kvalitet.

👉 Vil du vide mere om, hvad der venter bag dørene på Hjultorvet? Klik dig ind og oplev, hvorfor Rockabilly Bar allerede er blevet et must-visit i Viborg.

Læs mere her

STØT EN DRØM

Forestil dig at være med helt fra starten – at kunne sige: “Jeg var med til at bygge det her op.” Når du køber en støttepakke hos os, får du ikke bare lækre produkter og særlige fordele – du investerer i en oplevelse og i fremtiden for Rockabilly Brew.

Det er en rejse fyldt med passion for øl, rock’n’roll og fællesskab – og du har chancen for at blive en del af historien. Uanset om du er privat forbruger, en mindre virksomhed eller en større spiller, har vi sammensat pakker, der giver værdi for dig samtidig med, at du støtter opbygningen af vores bryggeri.

👉 Tjek de forskellige støttepakker ud herunder, og find den, der passer til dig. Vær med til at sikre, at Rockabilly Brew fortsat kan skabe unikke øl og oplevelser – sammen gør vi drømmen til virkelighed.

Reward crowdfunding

Caption

LEJ ET FADØLSANLÆG

🎉 Skal din næste fest have den helt rigtige stemning?

Hos Rockabilly Brew kan du leje fadølsanlæg og få frisk fadøl direkte fra hanen. Alle vores øl i sortimentet fås også på fad – perfekt til alt fra havefester og bryllupper til firmaarrangementer og koncerter.

Vi sørger for, at du får det hele klar til brug, så du bare kan læne dig tilbage og nyde festen sammen med dine gæster.

👉 Ring eller skriv til os for at høre mere – så finder vi den løsning, der passer bedst til netop din fest.

Ring og hør mere..

Ølsmagning & Historier

Mangler dit arrangement lidt ekstra krydderi ?
Vores ølsmagning er en unik oplevelse, hvor du kan nyde en bred vifte af lækre øl, der vil være en udvalgt samling af unikke og velsmagende øl, der passer til rockabilly temaet, med smag varierende fra citrus til mørk maltede øl. Du vil blive underholdt af vores spændende historier og rockabilly kultur.
Vi har samlet nogle af de bedste øl, så du kan nyde smagsprøver af de mest forførende ølstile, fra en blød og frugtig IPA til en mørk og kraftfuld stout. Du vil være i stand til at smage på en række forskellige øl, mens vores kyndige bryggere fortæller historier om bryggeriet baggrunde, om vores unikke fremstillingsmetoder og vores historie.

Ring og høre mere.

Skriv en anmeldelse på Google

    Skriv en anmeldelse her